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admin 2019-05-15 阅读:263

年终的时分总是各种尾牙宴、朋友集会和家庭集会,很多饱饱留言问九儿有没有引荐的当地。

今日,九儿就安利浮桥一家性价比贼高的海鲜楼,价格实惠、份很多足。

不吹不黑它真的很能够!

不得不说,这家酒楼真的是很低沉呢,看上去普一般通却内藏天地。

一楼是各种活蹦乱跳的各种海鲜,鱼虾蟹贝一应俱全,还有好几种九儿都叫不上名来。

二楼用餐区打扮安置都很喜庆,还有包厢能够预订,是经典闽南风格的酒楼没错了!

丨香煎山地鸡丨

上一秒还生机满满的放养山地鸡,下一秒就被整只端上桌啦~

香煎山地鸡最底下铺了一层姜片,既能去腥也能提香,鸡肉被逼出薄薄的油脂,油光发亮。

绝不夸大,九儿在楼上都闻到了煎鸡时飘散的香味!

比较一般饲料饲养的鸡,香煎山地鸡的肉质更健壮赋有耐性,带着一点姜片的辛辣,十分入味。

九儿最喜欢的仍是鸡腿和鸡翅,肉质香而不柴。

趁热吃才干扯开香酥的表皮,感触白嫩的鸡肉渐渐滑入喉中~

丨 精品鸭汤丨

冬季最适合喝鸭汤啦,补养又不必忧虑上火。

精品鸭汤用的是正宗山东番鸭,只吃玉米长大,是十分考究的鸭了!

鸭汤上桌的时分要继续用小火渐渐煨着,别看它黄澄澄的,喝起来一点也不油,是清甜顺滑的口感!

鸭肉不只不老,肉质反而很紧实,滋味浓郁~

丨 面线米粉芡丨

在浮桥必点面线米粉芡!看起来很简单,其实工序都很繁复,光是汤底就必须用鸡汤、鱼汤、大骨汤分配!

每道面线米粉芡都需要用一只完好的角蟹,调配干贝、猪肉、猪皮、鱼肉、甘蔗等十多种资料,能够说是十分不计成本了……

作为主角的面线软糯,米粉Q弹,融入海鲜和甘蔗的清甜,每一口都能吃到不同的滋味,超值~

丨牛尾汤丨

总算等来九儿独爱的牛肉主场!咕噜咕噜的牛尾汤实在太诱人了!

牛骨熬制的汤头温润鲜香略显清淡,还加了牛尾、牛排、牛肉丸,先来一碗汤再吃肉~

牛排的肉早已在汤里烂乎,但是肉却不散,牛肉缝间带着汤汁,悄悄一咬骨肉分离。

牛肉丸口感面实,轻轻弹牙,牛尾外面带着的皮很有嚼劲,放凉就不好吃了哦~

丨干捞牛百叶丨

用来涮牛百叶的竟然是一大锅鸡汤!九儿不由得喝了两口,鸡汤清新带着轻轻的辣,超美好啊!

事前处理过的牛百叶只需要涮两秒钟就能够捞起来,这时分的口感最为爽脆弹牙,爱了!

满满一盆牛百叶底下还有金针菇和豆芽,想涮个小火锅也完全能够~

最终

- 附上地址 -

【鑫源海鲜楼】

地址:浮桥大街昌盛路279号